秘制小米辣蘸水
又到冬日火锅季 细数云南人的"蘸水"江湖_昆明信息港
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配上一碗小米辣蘸水,一口气就吃了一盘.
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与其他食物的结合,同样让第一次遇见蒜油小米辣蘸水的食客念念不忘.
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小米辣蘸水是未经任何改良的红河州口味,喜欢吃的人肯定会大爱.
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干辣椒面的简单直接,用的是市面上最贵的一种,蘸上一些后,入口香辣
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蒜,姜,洋葱,小米辣,香菜剁吧剁吧,加白醋,生抽,一勺糖,再兑点水.
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喜欢超辣而且不太油的就选 【小米辣蘸水】
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