脂肪化学式
有机化学《油脂》ppt
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脂肪又称甘油三酯,由一分子甘油和三个脂肪酸缩合而成.
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脂肪分子式
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复合脂质(complx lipids)即含有其他化学基团的脂肪酸酯,体内主要含
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脂肪的稳定性
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脂类分子式
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脂肪是以甘油三酯(tg)的形式储存的.
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食品化学_脂肪1ppt
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【化学】4.1《油脂》课件(新人教版选修5)ppt
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脂肪分子结构
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油脂的组成 油脂是油和脂肪的统称,属于酯类化合物
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简单脂类的化学结构
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脂肪酸测定
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最新人教版高中化学《油脂》知识梳理 答案:(1)油(液态) (2)脂肪(固态
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四川省昭觉中学高中化学选修5配套课件:4-1油脂ppt
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植物油脂的主要成分是甘油三酯,由三分子脂肪酸和一分子甘油发生酯化
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顺式脂肪酸 a与 反式脂肪酸 b
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化学 一,油脂的组成和结构: 油脂是由多种高级脂肪酸如硬脂酸,软 脂酸
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甘油三酯的化学结构是由甘油和3个分子长链脂肪酸所形成的脂肪分子.
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乳脂肪不是单纯的化合物,而是各种脂肪酸的甘油三酯的混合物,其分子式
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