脖仁和匙仁
最喜欢拥有漂亮雪花的匙仁(下图)和脖仁,肉嫩且甜,有讨人喜欢的新鲜
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鲜切系列.马尾 吊龙 匙柄 匙仁 脖仁 嫩肉 不是 - 抖音
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匙仁 位于脖仁下方的部位 ,接近肋骨,筋肉结实
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九大部位,涮锅精确到秒,吃牛肉火锅只服潮汕人
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匙仁
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匙仁:脖仁下面部位,筋肉结实,非常鲜嫩,脂肪含量较脖仁会高一点.
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匙仁图片
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脖仁(雪花)&匙仁
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吊龙一头牛仅有1%的脖仁.
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肉眼,菲力而为人津津乐道时,聪明勤劳的潮汕人把脖仁,吊龙,匙仁,匙柄
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经过三晾三浸后的牛肉才最嫩滑~牛肉最好吃的部位:匙柄,匙仁,吊
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脖仁(雪花)&匙仁
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【记40】鼎鼎大名潮汕火锅,吊龙脖仁匙仁你搞明白了吗?
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对我来说太清淡完全分不清楚匙仁脖仁各种的区别作料不错豆腐皮不错
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匙仁实际上是指牛肩胛骨上面托着的一块嫩肉的中心部分,其脂肪含量比
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【匙仁】位于脖仁下方,接近肋骨,筋肉结实,特点是甜嫩无比.
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每块牛肉都有自己特有的"名字"潮汕牛肉火锅里,脖仁,三花趾,匙柄,匙仁
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一直很馋潮汕牛肉火锅,尤其是"吊龙伴,脖仁,匙柄,五花趾,三花趾,匙仁
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匙仁小图.jpg
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匙仁,匙柄
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