还原糖有哪些
果糖是否具有还原性?
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图片尺寸750x750淀粉属于非还原糖: (1)遇淀粉变兰; (2)水解反应: (c 6h 10o 5)n
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图片尺寸413x169还原糖:分子中含有游离醛基的糖.
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